冬瓜饮是食疗的一种处方，又称“冬瓜饮子”和“黄瓜汤”，生活常见汤饮都是以冬瓜和黄连为主料，其他材料为辅。成本低廉，制作简单，能消渴，利便，清热去火，集消暑、解毒、减脂效果于一身，夏季必备饮品，养生上好之法。