定县猪新品系被毛黑色，有的具“六白”（四肢和尾部末端及鼻端有白色）不全特征。体质结实，体形匀称，各部结合良好。头较窄，嘴直长，额部有菱形浅皱纹。耳中等大小，向前下方倾斜。体躯较长，背腰平直，后躯丰满度稍差。腹部紧凑，乳房发育良好，乳头平均7对。