苦甘草干燥根呈长圆柱形，稍弯曲，一般切成长约15～20厘米的小段，径约0.8～2厘米。表面棕黄色至褐色，粗糙，有明显的纵皱纹及裂纹，具横向皮孔，有时有支根痕。质坚硬，不易折断。断面纤维性，淡黄色。平整的切面木质部作放射状排列，有裂隙。气微弱，味苦。产内蒙古。