酒井隆（1887年10月18日—1946年9月30日），男，原日本陆军中将，毕业于日本陆军士官学校和日本陆军大学，曾制造济南惨案，在占领香港时宣布日军“大放假”，大肆奸杀妇女及残害无辜平民。1945年抗战胜利后被国民政府逮捕，1946年9月被处决。