1、这里所说的吃醋，不是男女关系上的吃醋哈！

2、吃醋是一种好习惯，经常吃醋的人，心脑血管会相对好一些。医书上讲：醋，味酸，性温，入肝，有收敛之性。能散瘀解毒，下气消食。用醋磨木香服下，可治心、腹由于血气不和等引起的疼痛；菜中放适量的醋，可解鱼、肉、菜、覃等毒。

3、李时珍说：取醋的酸味具有收敛之意，而又有散瘀解毒之效。

4、但是，多吃对牙齿有损伤。李时珍又说:酸属木，肝有病不要多吃酸，酸伤脾。

醋泡大蒜，即我们常见的糖醋蒜，吃它对人体并没有坏处，反而还有一定的保健功效。大蒜属于辛辣食物，吃多了容易上肝火，但将大蒜用白醋和白糖浸泡腌制后，大蒜的辣味就减轻了很多，口感也变得酸甜脆口了。

它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化物等对人有益的营养物质。

1.可以解油腻，还能促进消化吸收。尤其是在吃肉的时候，搭配几颗糖醋蒜食用，能有效减轻油腻感。

2.蒜中的营养成分能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断致癌物质的合成，从而有预防癌症的作用。

3.糖醋蒜有较强的抗氧化活性，常食能延缓衰老，预防心血管疾病。它还能提高免疫力，增强机体对有害重金属的排泄能力。

4.糖醋蒜中含有的叫硫化丙烯，可以起到预防流感、防止伤口感染以及治疗感染性疾病和驱虫的作用。它对多种球菌、杆菌、病毒、蛲虫等，都具有良好的抑制和杀灭作用。

5.常吃糖醋蒜，还具有降低胆固醇、甘油三酯、脂蛋白，预防动脉粥样硬化及滋养皮肤的作用。

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是有一定的作用的，生姜性温能起到散寒发汗，化痰止咳的作用。醋有调理体质，氧化血管的作用。肾阳虚患者平时可以多吃一些补肾的食物，比如山药，羊肉，核桃，栗子，黑芝麻等，长期使用对于补肾是非常有益的。也可以去看中医诊脉，通过吃中药的方法来调理身体。