小米正确吃法就是用它来熬粥喝，特别的养胃，然后放点红枣还有山药特别的好，营养价值也很高，禁忌就是不要往粥里放肉类，不然的话不太好喝，味道不好。

1、小米绿豆粥的功效与作用有哪些？

2、小米绿豆粥具有清热降暑、止渴的功效与作用。

3、小米可以健脾和胃，清热解毒，解除烦躁，除湿安眠，缓解精神压力、消除紧张、乏力；绿豆具有散热排毒、消肿止渴的功效，可治疗暑热、丹毒、身体水肿、泻痢等症。另外，小米与绿豆煮粥食用，还可补充人体所需的维生素B、维生素E、钙、铜、锌、锰等营养物质。还有研究发现，小米绿豆粥可降低血清胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

4、不过，小米绿豆粥中，绿豆性寒，脾胃虚寒、滑肠泄泻者不宜食用。

5、尽管小米绿豆粥的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

6、本内容由湖北省中西医结合医院药学部副主任药师王星翘审核

食用山药小米粥的禁忌有：避免长期大量食用，体质虚寒、小便清长的人不宜过多食用等。

1.山药小米粥含有山药，山药含有大量淀粉，大量食用或者长期食用会导致气滞胀满，因此不能大量、长期食用。

2.山药与面类食物一起食用会引起消化不良、脘腹胀满、食积等，因此山药小米粥最好避免与其他面食一起食用。

3.山药小米粥不能与大戟、甘遂一起服用。

4.山药能补脾，脾能生湿，因此湿盛中满的患者不宜服用山药小米粥。

5.山药能引起食积，因此有实邪、积滞的患者不宜服用山药小米粥。

6.山药含有大量淀粉，过量食用会引起血糖升高，因此糖尿病患者不能过量食用。

7.小米药性偏凉，因此体质虚寒、小便清长的人不宜过多食用。

本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核