主料：黑豆苗200g、豆腐皮1张调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、洋葱少许、芝麻油少许黑豆苗炒千张的做法1.原料2.千张切宽2厘米长3厘米的片片3.热油锅内爆香洋葱粒4.放入黑豆苗翻炒均匀5.放入千张6.翻炒均匀后放适量生抽7.放适量盐8.顺锅边溜醋少许
家庭种植黑豆苗时，需要挑选颗粒圆润的种子，并将其淘洗三次，然后将黑豆种子放入育苗容器中，并定期为其浇灌水分，等待一到两周的时间，黑豆苗就长出来了，等待幼苗长到五厘米高时，即可进行采摘。
黑豆苗在家怎么种植
1、处理种子
家庭种植黑豆苗时，需要对种子进行处理。首先需要挑选颗粒圆润、无病虫害的黑豆种子，并将其浸泡在六十度的温水中消毒，等待五分钟后取出，使用冷水淘洗三次，然后浸泡在清水中十小时。
2、进行育苗
浸泡完成的黑豆种子，就可以放入专用的育苗容器中进行育苗，如果没有育苗容器，也可以使用塑料材质的漏网盆。在育苗的过程中，需要将黑豆种子放入二十五度左右的环境中，避免温度过高或过低，影响育苗效果。
3、日常管理
在日常管理的过程中，可以通过浇水的方法调节环境温度。在温度高于二十八度时，可以向黑豆喷洒冷水，在温度低于二十一度时，则可以为黑豆浇灌温水，直到育苗容器下方漏出的水的温度与浇灌的水温一致时，即可停止。
4、注意事项
在培育黑豆苗的过程中，需要定期观察植株的生长状态，如果发现黑豆苗长到五厘米的高度，且真叶开始生长时，即可使用小刀或者剪刀将其采摘，等待第二批黑豆苗长出。
一斤黑豆可产出几斤黑豆苗，主要取决于所选种豆颗粒的大小（正常情况下，颗粒大，产量低；颗粒小，产量高）和种豆的发芽率（这一点毋庸解释）以及要求成品豆苗的粗细长短（一般情况下越粗长，产量越高；越细短，产量越低）。
我们正常生产，一般每斤种豆所产豆苗在10斤左右。
