1、生白果的味道很涩，口感不佳。所以，如果不是对它的口味爱到“非吃不可”，也没必要因为迷信它的营养而盲目捡回家吃。
2、并且在道路周围（包括公园绿地中）种植的银杏树不但会吸收汽车尾气，而且绿化工作者还会定期喷洒驱虫药水，所以大家也不能采摘这些的银杏果食用。
1、题主问的银杏果严格的说就是银杏树的种子，看起来像杏子的核果一样，从形态发育上讲，它与杏子的核果有本质区别，银杏的种子是有胚珠直接发育来的，没有果皮，外面肉质的一层叫外种皮，再里面硬的一层是中种皮，再里面膜质的一层是内种皮，再里面就是种仁了。而杏子外面肉质的一层是外果皮，由子房壁肥厚发育而来。
2、第一，播种育苗用：种子是繁殖器官，最重要的作用就是繁殖后代。银杏的繁殖在目前还主要是播种和嫁接繁殖，播种的实生苗过几年再嫁接后，可以达到提前开花结果目的。
3、第二，可以少量食用：据测定，银杏果的种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖分等，可以少量食用，因为还含有少量氢氰酸，多食容易中毒；外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，有毒，不能吃。
4、第三，银杏果在中药里叫白果，也是一种常用的药材。以上就是我的回答。谢谢。
银杏树上结的果子通常被称为银杏果，但实际上它们并不是真正的果实。银杏果是银杏树的种子，它们被包裹在一个硬壳内。以下是银杏果的一些主要用途：
1.药用：银杏果被广泛用于中药制剂中，具有改善血液循环、增强记忆力、抗氧化、抗衰老等功效。
2.食品加工：银杏果可以被用作食品添加剂，例如在糕点、面包和饼干等食品中，它们可以增加食品的口感和营养价值。
3.工业用途：银杏果中的黄酮类化合物可以用于生产染料、化妆品和药品等产品。
4.其他用途：银杏果的硬壳可以被用来制作工艺品和乐器，例如银杏果鼓。
总之，银杏果是一种多功能的植物资源，被广泛用于医药、食品、工业和文化等领域。
