可以蒸，但是不需要蒸了，晒好的柿饼成了柿饼干就是可以直接食用了。
柿饼中富含钙、纤维素、胡萝卜素、维生素C、糖类、蛋白质等营养元素,对于蒸熟的柿饼没有任何毒性物质,而且不会产生有毒物质,所以柿饼一般都可以蒸熟吃
15~20分钟左右。
15到20分钟的样子吧,最为合适,蒸得太久或时间太短都会影响口感。
柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜。
主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。
可以。柿饼就是用树上新鲜的柿子，晒干，?干，加工完成的，它晒干会有点硬，想吃很软的可以蒸一下它，也可以把它洗干净直接这样子吃。
