巴戟黑豆炖猪尾功效与作用

1、又到了贴秋膘的时候了,我是坚信药补不如食补.的,这次就炖点牛尾补补。这个菜可以用铸铁锅、砂锅或焖煮锅来做,要小火长时间炖煮才好吃。

巴戟黑豆炖猪尾功效与作用

2、原料:牛尾,洋葱,土豆,西芹,胡萝卜,番茄酱,番茄膏。

3、牛尾洗干净后放入冷水锅中加姜片、葱段和料酒烧开焯水。把牛尾取出后沥干,锅烧热加一块黄油,把牛尾煎一下,煎到略有点焦黄,放入洋葱块翻炒。

4、如果你觉得进口牛尾质量比较好,不想把牛尾先焯水。可以把牛尾洗干净后用厨房纸巾吸千水分后直接下锅煎,这样煎的时候油温稍微高一点,表面煎的焦黄把肉汁封在里面。还可以放2片培根一起煎,增加风味。

5、等到洋葱块变软了加入番茄酱,除了番茄酱我还加了番茄膏,这样味道更浓郁,还可以放进口的

6、番茄罐头,比现在催熟的番茄好吃多了。等炒出番茄酱红油了加入高汤,当然开水也可以,没过食材加盖大火烧开后转小火1个小时.也可以转到电的焖烧锅里煮,这样更方便。

7、一小时后加入切成滚刀块的土豆,胡萝卜和西.芹,再烧开转小火半个小时。开盖大火稍微收一下汁就可以了。

8、这个菜可以浇在饭.上面,也可以配面、拉条子,或是浇在意大利面上。还可以把牛尾肉拆下来放在烤过的面包片.上做tapas。吃不了可以冷冻保存,再加热味道会更浓郁。

6、猪尾骨放入开水锅中加入姜片焯去血沫

7、然后将热水倒掉,用清水将血沫冲洗干净

8、然后将炒好的杜仲和猪尾骨放入砂锅中加入清水

11、煮沸后转小火慢煲剩一碗水即可

1、严格来说是有,但只要不是长期吃就可以忽略。

2、这几味药料,主要是补脾肾亏损的,基本上是针对阴虚的情况。配伍上,也算得上滋阴养血,作为药膳食疗是可以的。

3、只是,这样的配伍在君臣佐使方面还稍微欠缺平衡,不过既然是食疗,也不能像药物一样要求它。

4、如果说有副作用的话,长期食用还是会有一点副作用的。一是行气利水的配伍对脾阳、肾阳会造成一定负担;二是食欲不振。不过,即使有副作用出现,也都是一过性的,何况也不太可能长期喝这汤,所以没问题。