紫菜叶的作用与功效与作用

先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。

紫菜叶的作用与功效与作用

将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀,即可食用。

紫菜苔叶子是可以吃的。紫菜苔的茎叶都是紫色的,所开的花是黄色的,但是紫菜苔的花略带苦味,口感不佳,不建议大量吃,而食用的就是它的嫩花茎。和大多数的菜薹一样,紫菜苔的主根也是不发达的,分布也较浅,但是其根须多,再生能力也是非常强的。

1、材料:紫菜头1个,食盐3克,植物油2汤匙。

2、做法:紫菜头用清水冼干净后,放清水中浸泡几分钟,拿出来沥干水份;用手将紫菜头撕成5厘米左右长的段(叶子和杆分开);然后锅中加入适量植物油,烧热锅后,先放入紫菜头杆翻炒几下,再加入叶子,快速翻炒几下,加入盐炒均匀即可出锅。