炒当归可以使药物更加温和。临床上炒当归，其作用是补血活血、调经止痛、润肠通便。临床上可用于治疗中风、血管炎、心脏病、心律失常、上消化道出血等疾病。至于排便秘结，遗尿、肝炎、斑秃、乳腺炎、痛经、附件炎、慢性盆腔炎等都有很好的疗效。炒当归还可以控制一些人体症状，如头晕、心悸、全身乏力等，治疗效果也很理想。临床应用炒当归，最好在合理的医生指导下进行。

1、当归是中医入药常用药材之一,也是百姓们经常买回家当做滋补药膳的材料，将当归黄芪等中药材煲汤补气养血增强免疫力。可是今天收的当归却被人“做了手脚”。

2、明明是加工好的当归头，验货却发现是全当归片。药行同事晶子说“反正都是当归，管它是头还是身子的，只要不是尾巴不就行了”。其实不然。

3、当归的三个部位有着截然不同的功效。

4、当归头，补血和血主止血，多用于血虚、崩漏等出血症

5、当归身，主补血，亦有养血之效。多用于女性血虚血亏。

6、由此可知，全当归既能补血又有活血之功效，但单独使用其中一个部位，又能自成一体。要根据身体的具体症状来挑选当归的不同部位进行滋补或者入药。

1、当归主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、虚寒腹痛、经闭痛经、风湿痹痛、痈疽疮疡、肠燥便秘、跌扑损伤等。酒当归是当归的加工品，具有活血通经的功效，可用于风湿痹痛、经闭痛经、跌扑损伤等。

2、现如今，当归已经不单作为药材使用了，在各种饮食中也常常能见到它的身影。当归可以与羊肉等食材煲汤食用，具有温中养血、调经等作用；还可与猪肉、羊肉及鱼类炖食；对于喜好饮酒的人群，可以将当归浸泡在白酒或米酒中，分次饮用，具有一定的活血作用，适用于血虚夹瘀引起的手臂酸胀、麻木等，但饮用时应注意，虽然当归酒有一定的保健作用，但不宜过多饮用，切不可贪杯。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核