辣椒芒果的作用与功效

芒果拌辣椒在中国南方地区被称为“酸辣脆毛豆”,这是一道充满南方特色的小吃。通常是将新鲜的芒果切成丝状,与酸辣的辣椒一起拌在一起,蘸上适量的盐和醋,再撒上少许花生碎。这道小吃口感酸甜可口,香辣开胃,是夏季的一道美味佳肴。它不仅是一种美食,更是一种文化和生活方式的体现。在南方的市井小巷,常常可以看到小贩们摆摊叫卖这道色泽鲜艳、味道独特的酸辣脆毛豆,吸引着众多食客前来品尝。

辣椒芒果的作用与功效

根据经验判断,酸芒果和辣椒是两种常见的食材,它们可以搭配在一起制作成许多美食,比如泰式菜肴中的酸辣芒果沙拉等。因此,酸芒果蘸辣椒是否好吃取决于个人的口味喜好。如果您喜欢酸辣的口感,可能会觉得很好吃。

1、生芒果用削皮工具刨掉外皮,冲洗一下,沥干水分。这1个生芒果刚好一斤,够我一天的分量。

2、生芒果从中间切开,撕掉果核,切成2厘米的小块,切薄片或者切长条都可以。

3、加入大约半袋辣椒盐和适量的白砂糖,混合均匀,继续腌制半个小时左右。这个辣椒盐是水果店配的,不喜欢辣椒盐的可以换成酸梅粉,也一样好吃。