1、原料：粳米100克，瘦肉50克，当归10克，小葱1棵，生姜2片，精盐、味精、香油各少许，清水适量。

2、1．将当归用温水洗净，放在沙锅中，加入适量清水，以小火煎煮半小时至汁剩半碗时，过滤去渣，取汁留用；瘦肉去净筋膜，切成小薄片，与香油拌匀；小葱洗净，切碎；生姜片切细丝；粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水。

3、2．净锅上火，添入适量清水和药汁，烧开后下入粳米。以旺火烧开，打去浮沫，转中火煮至米烂粥成时，分散下入肉片和姜丝。待肉片煮熟后，调入葱花、精盐和味精，稍煮即可。

主料:粳米50克辅料:当归15克,枣(干)8克调料:白砂糖20克

当归粥的做法:1.当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎浓汁100毫升,去渣取汁备用2.当归液中加入粳米、红枣、砂糖适量,再加水300毫升左右,煮于米烂汤稠。

原料：当归10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。

1、把当归泡发后洗净，然后再把当归切成小丁备用；

2、把牛肉切片后，然后再用清水泡去血水；把大米放入砂锅煮开；

3、水开后，放入当归丁，转小火熬至米开花；