梅花果泡水的功效与作用

梅花果既可用盐开水洗净后食,又可加工制成陈皮梅、渍梅、糖梅、乌梅、梅膏、蜜饯、梅汁、青梅酒等。梅花果蒸排骨或鸭或鹅,味美。

梅花果泡水的功效与作用

梅花果可以吃,梅花果子含有丰富矿物质梅子中含有多种矿物质,有助于为人体补充矿物质。梅花果子含有维生素,梅子中的独特清香气息。

1、梅果既可用盐开水洗净后食,又可加工制成陈皮梅、渍梅、糖梅、乌梅、梅膏、蜜饯、梅汁、青梅酒等。

2、梅果蒸排骨或鸭或鹅,味美,而且由于梅子促进胆汁排泄,有助消化肉类。加紫苏叶,制成梅苏糖,加入杏仁、樱桃、红枣制成梅枣杏仁饼,可止咳。

3、用料:腌制梅2500克,粗盐适量,盐少许

4、挑好的梅子加适量食盐,然后再加水浸泡15分钟

5、接着把胭脂梅清洗干净,在洗的过程中用牙签挑出果蒂后放入碗中

6、再次把胭脂梅清洗一遍,接着捞出控干水份

7、再把胭脂梅的水份晾干,腌制咸梅,无水无油非常的重要

8、准备好容器密封罐,密封罐记得用沸水杀菌后晾干,同样也是为了保证无水无油,准备好的粗盐和梅子以1比1的比例放入密封罐中,一层梅子一层盐依次加入铺好,盐可以多放一点

9、最后封罐,贴上生产标签,放到阴凉干燥处,腌制咸梅就做好了,三个月后就可以取出烹饪美味佳肴啦