蒸沃柑的功效与作用是什么

关于这个问题,广西武鸣沃柑是一种特殊的柑橘品种,其特点是果皮薄,果肉鲜美,含有丰富的维生素C和矿物质。下面是制作广西武鸣沃柑的简单方法:

蒸沃柑的功效与作用是什么

2.将切好的武鸣沃柑放入开水中焯水煮3分钟,然后捞出沥干水分。

3.加入适量盐和白糖,搅拌均匀。

4.将搅拌好的武鸣沃柑放入容器中,加入柠檬汁,密封保存。

5.放入冰箱冷藏,待沃柑入味后即可食用。

1.加入柠檬汁可以去除沃柑的苦味,使其更加爽口。

2.保存时一定要密封,以免食品变质。

3.沃柑也可以用来做沙拉、饮料等,口感更佳。

1、柑和沃柑的营养成分是不一样的,中中的维生素c、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁等成分物质含量要高一些,相对来说,柑的食用价值要比沃柑高一些。

2、柑和沃柑两者虽然都是柑橘中的一个品种,但柑是橙子和橘子杂交得来的一个品种;而沃柑是橙橘和红橘杂交出来的品种。

3、柑和沃柑的成熟时间也是不一样的,柑是每年10月份成熟上市,成熟期比较长,可以到次年1月份左右;而沃柑每年的1月份左右才成熟。

4、柑个头一般比较小,单个重量只有120-150克左右,外皮颜色是橙黄色的,果皮相对来说也比较薄;而沃柑个头一般比较大,表皮具有光泽,一般是橙红色的。

5、柑口感比较细腻,果肉脆嫩多汁;而沃柑果肉吃起来会比较粗糙一些,口感也比较甜,只是沃柑中还会有一些酸性物质,吃起来会有点酸味。

经加热处理后,降低了果实硬度,质地变得柔软,更容易咀嚼。水果加热,还可以软化其中的纤维、钝化酶的活性、杀灭病原菌,适合消化功能较弱的人群。