1、党参又称上党参、黄参，具有健脾益肺、养血生津的功效，对脾肺气虚、气血不足、面色萎黄、倦怠食少、虚喘咳嗽、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等有较好疗效。

2、党参是桔梗科植物党参、川党参或素花党参的干燥根。现代研究表明，党参含党参多糖、萜类、挥发油、植物甾醇、黄酮类、酚酸类、香豆素类、生物碱、磷酸盐等成分，有降血脂、降血糖、增强造血、提高免疫力、改善记忆力、抗动脉粥样硬化、改善胃肠功能、改善肺功能、延缓衰老等作用。

3、目前，党参还被用于治疗早期糖尿病肾病、精神分裂症、功能性消化不良、考前焦虑症。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

1、食疗作用党参形似人参，初以以充山西上党所产之人参，故名上党人参，简称党参。《本草从新》云：“按古本草云：参须上党者佳。今真党参久已难得，肆中所卖党参，种类甚多，皆不堪用，惟防风党参，性味和平足贵，根有狮子头者真，硬纹者伪也。”

2、食材文化党参味味甘，性平；归脾、肺经；质润气和；

3、主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴。

4、温馨提示根据炮制方法的不同分为党参、米党参、蜜党参、土炒党参、麸炒党参、酒党参。炮制后贮干燥容器内，米、蜜、土炒、麸炒、酒党参密闭，置阴凉干燥处，防蛀。由于党参的味性、功效、主治项目皆与人参接近，因此临床上一般的虚证，都可以党参替代人参使用，不过在用量上，党参的用量应该大些，差不多为人参的两倍。

党参是常见的补虚类药物，具有健脾益肺、养血生津的功效，常用于脾肺气虚所致的食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等。据现代研究显示，党参具有改善胃肠功能、改善肺功能、增强免疫功能、降血糖、调血脂、抗衰老、提高记忆等作用。

现如今，党参已不单单作为药物使用，其还可以泡水代茶饮用，可泡酒饮用，甚至的很多药膳中也可以见到它的身影。

1.茶：可取适量党参和红茶，用沸水冲泡，代茶频服，有益气、健脾的作用。

2.酒：将老条党参切断浸泡在白酒中，分次服用，具有健脾益气的功效，可用于脾虚泄泻、食欲不振、肢冷、体倦乏力等。党参配伍不同的药物，可制成不同的药酒，如天麻健脑酒、玉竹长寿酒、三黄参归酒等药酒中都含有党参。

3.炖食：在炖煮母鸡、猪肉、鲫鱼等食材时，可适量加入党参，以增添补气、益气的功效。

使用党参时应注意，实证及热证者禁止服用；正虚邪实证者，不宜单独使用党参。此外，党参不同与藜芦同时使用，以免丧失药性、产生毒素。

本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核