泡泡碱（又称苏打粉或小苏打）是一种常见的化学物质，具有多种用途。以下是泡泡碱的一些主要用途：
1.清洁剂：泡泡碱具有去污、除臭和去除油脂的能力，可用作多种清洁剂的成分。它常被用于清洁厨房台面、水槽、锅具和厨具等，也可用于清洁浴室、马桶和地板。
2.衣物清洁：泡泡碱可增加洗衣粉或洗衣液的清洁能力，能够有效去除衣物上的污渍和异味。它常被添加到洗衣机中，帮助提供更干净和清新的衣物。
3.消臭剂：由于其能够中和酸性物质，泡泡碱被用作除臭剂的成分。可以将它撒在垃圾箱、冰箱或其他散发异味的地方，以吸收和消除气味。
4.食品制作：泡泡碱可以用作烘焙中的发酵剂，常用于制作面包、蛋糕、饼干和脆饼等。它能够使面食膨胀、松软，并提供蓬松的质地。
5.草坪护理：在草坪护理中，泡泡碱可以中和土壤的酸性，并提供对草坪有益的碱性环境。这有助于促进草坪的生长和健康。
需要注意的是，泡泡碱是一种化学物质，使用时需按照指示使用，并注意避免与皮肤和眼睛接触，以免引起刺激和伤害。
做馒头，面包时里面放的消泡剂能使做出来的成品美观，里面的气孔大小匀称松软，但毕竟是添加剂一定要控制量，不然会影响健康。
1、可以用来做泡泡面包，但是效果可能不如专门做泡泡面包的酵母好。
2、因为做馒头的酵母发酵速度比较慢，而且发酵时间也相对较长，而做泡泡面包需要快速发酵，所以建议使用专门做泡泡面包的酵母，这样效果会更好。
