1.中医认为，松子性味甘、微温，具有润肺止咳、祛风泽肤、润肠通便等多种作用。经常吃松子仁，不但可以增加营养，还可益气强身，延年益寿。
2.现代医学认为，松子的营养价值和药用价值都非常高：
①松子仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有挥发油及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，含有19种氨基酸。
②其所含有的脂肪大部分为油酸、烟油酸等多不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有良好的作用。
③含有丰富的维生素E，具有延缓衰老、润肤美容的作用。
④富含磷和锰，具有良好的补益大脑和神经的作用。
⑤临床试验表明，松子对老年慢性支气管炎、哮喘、便秘等疾病也有一定的辅助作用。
松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，为常见的坚果之一。需要注意的是，由于松子脂肪含量较大，胆囊功能不良者慎食。松子不可多食，会导致肥胖。
尽管松子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
杏仁不仅是一种非常美味的坚果，也是一种非常有效的中药。作为一种干果，它含有高热量和高蛋白质，对弱者有好处，还能提高身体抵抗力，延长寿命，降低血糖。杏仁应该适量食用，因为它几乎没有毒。杏仁作为一种中药，主要进入肺经，可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦，富含油脂。润肠通便。虽然杏仁的营养价值、功效和功能都很高，但糖尿病和湿热体质的人不宜吃杏仁。
1、大部分坚果都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、各种微量元素、矿物质和维生素等，对人体生长发育和提高免疫力都有功效，其含有的不饱和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具有降低血液中甘油三酯的功效，利于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病。
2、坚果含有的镁、铜、锰、硒等矿物质，是合成体内抗氧化酶的关键元素，能调节多种生理功能。坚果还含有大量的维生素E等抗氧化成分，每天适当摄取可延缓衰老。不同坚果还具有不同的功效，比如腰果可加速血液循环，具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等功效；杏仁能止咳、润肺、平喘，同时也是钙的有效来源；榛子含有人体所需的多种氨基酸等。
3、尽管坚果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物不用于疾病治疗，具体疾病治疗请遵医嘱。
4、本内容由天津中医药大学第一附属医院中医内科副主任医师刘向津审核
