1、感谢官方邀请。马兰头的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用马兰头？马兰头除了孕妇不能食用外，好像也没什么禁忌。不过是药三分毒，不要过量应该没事。健康的吃法嘛，个人觉得越简单，越健康，最好是过水后就蘸着吃，原汁原味。
2、这么简单的回答，小伙伴们不满意么？那就给大家上一款马兰头炒鸡蛋。用马兰头350g，鸡蛋150g。先将马兰头清洗干净后过水，挤干水分再切成碎末。鸡蛋搅打起泡，倒入油锅翻炒成小块，再倒入马兰头，撒点食盐，胡椒粉，再翻炒几下就可以出锅了。
3、当然，马兰头还能素炒香干、炒三丝等等。以后有机会再个小伙伴们分享。
4、读者福利：为答谢读者朋友，本周免费赠送的是一本《食物相宜相克2000例》（电子版）。如果刚好你也喜欢，可以私信回复“福利”，等你哟！
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明矾的功效与作用为解毒杀虫、燥湿止痒，止血、止泻，以及清热消痰等。
明矾即白矾，本品为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。主含为水硫酸铝钾〔KAi(S04)2?12H20〕。为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼而成的结晶，其味酸、涩，性寒，入肺、脾、胃及大肠经。
1.解毒杀虫，燥湿止痒（外用）：可用于疥疮，湿疹，湿烂瘙痒，手足癣，聤耳流脓，疮疡肿毒，急慢性中耳炎流脓以及黄水疮者。如手足癣可使用本品配伍川椒、蛇床子、苍术煎水外洗；聤耳流脓者可单用本品水溶液外洗，或配伍冰片、青黛等研末用。
2.止血，止泻（内服）：可用于肠风下血，崩中漏下，鼻衄，久泻久痢，带下色白量多以及带下色黄腥臭者。如鼻衄者可单用本品研末吹鼻腔；便血者可配伍棕榈炭、侧柏叶等药物；带下色黄腥臭者可配伍黄柏、苦参、蛇床子煎水坐浴。
3.清热消痰（内服）：可用于癫痫，狂躁或中风痰厥者。如癫痫狂躁者可单用本品或配伍郁金同用；中风痰厥者可配伍猪牙皂研末冲服。
本内容由中国医学科学院北京协和医院药剂科主任药师冯雷审核
