1、海胆之所以有刺，是为了自我保护和捕食。海胆的刺是由钙质构成的坚硬结构，它们位于海胆的表面，起到了保护海胆身体的作用。

2、当海胆感到威胁时，它会通过收缩肌肉将刺竖起来，形成一道坚实的防线，以防止捕食者的侵袭。

3、此外，海胆的刺还可以用来抓住和固定食物，帮助海胆进食。总的来说，海胆的刺是一种适应环境、保护自身和获取食物的重要结构。

1、海胆扎人会疼，原因是因为海胆身上有大量的刺，这些刺上覆盖着钙化骨质，类似于针头的形状。

2、当人被扎到时，这些刺会释放一种毒液，刺激周围的神经末梢，造成疼痛。

3、此外，海胆也有一种防御机制，当它感觉到威胁时，会迅速将刺伸出，用以保护自己。

4、因此在接触海胆时，要小心谨慎，避免被其刺伤。

1、抓海胆是因为它是一种美味的海鲜，被广泛食用。

2、此外，海胆还含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康有益。

3、在一些地区，抓海胆也是一种传统的捕捞方式，可以带来一定的经济收益。

4、因此，人们会抓海胆来满足口腹之欲和经济需求。