云南炒青
更新时间:2024-11-14 05:19:19
云南炒青的词语属性
拼音yún nán chǎo qīng
拼音字母yun nan chao qing
拼音首字母yncq
云南炒青的百科含义
简介云南炒青[Yunnan pan-fired green teaJ 亦称“磨锅茶”。主产云南省保山、德宏、临沧、大理、红河、玉溪、昆明等地的条形炒青绿茶。制作工艺1938年始生产。采摘云南大叶种一芽二三叶,经杀青、揉捻、炒二青、炒三青、辉锅制成。品质特征分三级。扁平光滑,苗锋挺秀,香气馥郁芬芳,汤色黄绿明亮,滋味醇厚回甘。主销东北、江苏、浙江、广东、湖南、四川等地。1