6-10分钟。如果个头比较小，蒸个6分钟就可以，一边个头比较大的大虾，蒸10分钟可以，可以看看虾肉有没有全部变红，变红就说明熟了。虾可以有很多吃法，可以直接清蒸沾酱料吃；加入蒜蓉煮蒜蓉大虾；可以把虾肉取出来，剁烂包虾仁饺子；还可以加辣椒煮麻辣鲜虾。

黑虎虾不是台湾虾，原产于东南亚、澳大利亚、我国台湾等沿海地区，因为其肉质紧嫩，口感爽口清香，再加上长达25厘米左右的黑虎虾身上全都是肉，使得它们在市场中备受喜爱，尤其是征服了我国吃货们的胃，以至于每年我国自己生产的黑虎虾都不够吃，还要从国外大量进口。