1、提起猕猴桃大家并不陌生，那甜酸的绿色果肉和深绿色的毛皮，像极了一个发霉鸡蛋。

2、猕猴桃是一种很受欢迎的水果，首先就是减肥人群，因为猕猴桃低脂低热，而且口味又好，而且营养含量不低。猕猴桃中特别富含维生素C，有“维生素C之王”的美称，100g猕猴桃中含有62mg维生素C，维生素C是人体所需的重要元素，它不仅能够抗氧化，延缓血管老化，还是抗坏血酸，能够预坏血病、提高免疫力，也是多种酶、身体所需物质的合成条件之一。

3、猕猴桃中也含有一定量的维生素A和维生素E以及部分维生素B族。除了丰富的维生素外，猕猴桃中的矿物质成分也十分丰富，例如钾元素名列其他水果前茅，100g中含有140~150mg，钾元素是人体的“长寿元素”，它不仅能平衡离子浓度，而且还有调节心率的作用，另外，能够促进钙质吸收，对于预防心脑血管疾病、骨质疏松都有效果。

4、还有一定量钙元素、磷元素；多种微量元素，如镁、铁、钠、锌、锰、硒等等。日常吃些猕猴桃，可补充多种水溶性维生素以及矿物质。猕猴桃的总含糖量居中，富含膳食纤维，果胶等成分，升糖指数较低，也特别适合糖尿病的朋友选择。丰富的膳食纤维除了能够减缓血糖上升速度，还能够促进胃肠蠕动，帮助润肠通便，缓解便秘产生。

5、但猕猴桃水分丰富，膳食纤维充足而又性凉，因此也不适合过量食用，过量食用的话可能会造成肠胃不适、腹痛腹泻的情况，特别是肠胃虚寒的朋友，最好适量食用。另外，猕猴桃也尽量新鲜食用，不要榨汁，水果中的含糖量都不低，榨汁后膳食纤维损失，糖分浓缩，还会让多种抗氧化剂接触空气后被氧化失去效果，喝一杯果汁容易摄入更多糖分，让血糖飙升，同时还会失去部分矿物质、抗氧化剂和大量膳食纤维。

1、猕猴桃具有养颜抗衰老、清理肠胃的功效，经常食用还有一定程度的提高免疫力、抗衰老、抗肿消炎、预防心血管疾病等保健作用。

2、猕猴桃又叫藤梨、奇异果，猕猴桃含有丰富果胶和维生素C，可降低血中胆固醇浓度，经常食用对预防高血脂以及心脑血管疾病有帮助。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能阻止人体内致癌物的合成。猕猴桃还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。猕猴桃含有硫醇蛋白的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗衰老、抗肿消炎的作用。猕猴桃含有的血清促进素还具有稳定情绪心情的作用。

3、本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核

猕猴桃含有丰富的维生素C和维生素E，不仅能美容养颜，其具有的抗氧化作用，还能淡化雀斑和痘痘。丰富的纤维素，能起到清理肠道的作用，排除肠道垃圾，改善肠胃的功能，也增强了皮肤的抗衰老能力。猕猴桃还能改善睡眠，改善发质，促进消化吸收，是不可多得的美容水果。