水是维持人体健康的重要营养物质之一，它参体内内各种物质的化学反应，同时又是体内进行生化反应的良好场所，因为各种营养物质必须先溶解於水，然後才能通过种各种液体运往全身各种组织器官和细胞中，以发挥自身的作用。水对人体的作用表现在:

1、水参与人体内新陈代谢的全过程，水的溶解力甚强，并有较大的电离能力，可使人体内的水溶物质的溶解状态和电解质离子状态存在;又由于水具有较大的流动性能，在人体消化、吸收、循环、排泄过程中可加速协助营养物质的运送，和废物的排泄，使人体内新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。

2、水是细胞和体液的重要组成部分之一，人体的每个细胞及其基本单元均含有水份，人体的各种腺体分泌物均为液体。如果缺水，则消化液分泌减少，食物消化受影响，食欲下降，血流减缓。体内废物积累，代谢活动降低，导致体内衰竭致病，并加重病情。

3、水保持着人体一定的血容量----人体的血液含水量约占80%，如果大量失水，则使血溶量减少而产生低血压，从而影响着人体的各种器官，特别是心、脑、肾的机能活动，故血溶量与水的含量有着密切的关系。

4、水对调节人体体温起着重要作用-----水的比热数值高，每克水升高或降低10C，就需要1000卡热值。由于人体含有大量的水，于代谢过程中所产生的热能为水所吸收，使体温不至于显著升高;其实是水的蒸发数值大，每毫升水的蒸发热约为579.5千卡，(37")故人体只要蒸发少量的水即可散发大量的热，以维持人体一定的体温，如外界环境温度高，体热可随水分经皮肤蒸发散热，以维持人体体温的恒定。

现在的人普遍都贪凉，尤其是冰柜冰箱的出现，冰镇的东西越来越多了。凉东西吃多了，会影响消化吸收，导致脾胃虚弱。特别是在吃饭前后，最好不要喝冰凉的饮料和凉水。因为胃在消化吸收的过程中，是需要一定的热量的。长期吃凉东西会影响胃的血液供应，对消化吸收不利，还会导致胃胀、胃痛，影响胃的功能。也是产生胃下垂的不良因素。

谢邀！饿了光吃饭有用吗？这和光喝水是同样的问题，答案肯定是不行的。肚子饿了既要补充食物，增加能量，又要补充水分，促进新陈代谢，和食物消化，所以，大家无论在家用餐，还是酒店吃饭，都会有荤素菜品，也有各样汤水佐餐。构成生命物体的主要成分还是水，人可以隔一两天不吃饭，如果一两天不喝水，就十分难受了。这说明水的重要，但也不是光喝了水，就能维持生命运转。各种食物中也是含有水分的，特别是绿叶蔬菜，还有水果等。总之，人只有营养均衡了，才会是健康的，既要吃又要喝，生命才会有活力。我不是专家，没有专业知识，观点不对，欢迎批评指正！