1、洋葱味甘、微辛，性温，归肝、脾经，具有发汗散寒、健胃、祛痰等食疗保健功效。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。现代药理学研究发现，洋葱含有的甲磺丁脲类似物质、硒、前列腺素A、挥发油、钙等成分，具有利尿、抗癌、抗动脉硬化、预防老年斑、降低血糖水平、降低胆固醇、抗寒杀菌、促进消化等作用。

2、吃洋葱有上述诸多保健作用，但不恰当地吃洋葱反而有一些坏处。吃洋葱太多会导致腹胀和排气增多等不适；皮肤瘙痒、眼部疾病、眼部充血者食用洋葱可能会加重原有症状。

3、本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

洋葱又称葱头，其中的有效成分具有杀菌、预防心血管疾病、利尿、防治骨质疏松等功效与作用。

1.杀菌：洋葱是百合科植物葱属多年生草本植物，含有硫化丙烯、大蒜素等物质，具有较强的杀菌作用，还可抵御流感病毒侵袭。

2.预防心血管疾病：洋葱含有的前列腺素A可以扩张血管、降低血管阻力、增加冠状动脉流量，从而起到降低血压和预防血栓形成的作用；洋葱中的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等，具有降血脂和抗血管硬化的功效，可预防高血压、高脂血症。

3.利尿：洋葱含有与降糖药甲苯磺丁脲相类似成分，在体内能生成具有较强利尿作用的槲皮苷素。

4.防止骨质疏松：洋葱含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，防治骨质疏松症。

洋葱作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。

本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核

1、吃洋葱的好处是：第一点，可以补充人体所需的各种维生素。

2、第二点，吃洋葱和吃大蒜一样有消毒杀菌的功效。

3、第三点，吃洋葱可以开胃健脾。吃洋葱没有什么坏处。