红薯苗能多吃，没有副作用。红薯苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。

生红薯是可以作为猪的饲料之一，但需要注意以下几点：

适量饲喂：生红薯中含有淀粉，如果过量饲喂会对猪的消化系统造成负担，导致腹泻、胃肠炎等病症。一般来说，每头猪每天的饲料量不应超过体重的2%-3%。

切片饲喂：将生红薯切成片状，方便猪咀嚼和消化吸收。

混合饲喂：将生红薯与其他饲料混合饲喂，例如玉米、豆粕、鱼粉等，能够提高猪的饱腹感和营养水平。

能够“净化血液”，帮助排毒，提高免疫力，“预防感冒”；有助血压控制，预防高血压；改善便秘丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。但是肠胃消化力不佳的人，以及肾病患者，不能过多吃。