温热性的，枣补，血补铁效果最好。

紫晶枣，又称紫晶乌枣，因其枣体通体发紫，晶莹剔透，故称紫晶枣。紫晶枣是选用中国优质红枣产区(中国陕北地区)的纯天然优质红枣，经过精挑细选，使用特殊加工工艺加工，然后进行烘烤处理，营养浓缩不流失，枣体紫黑光亮，枣香浓郁，口感细腻，香甜可口，营养丰富。

此枣枣香纯正，风味独特，直接食用，并保持鲜枣清香，便于贮藏。含有人体必需的八种氨基酸，Vc含量达20mg/100克左右!一般用1.8-2.2斤鲜枣可制得1斤紫晶枣。

1、紫晶枣是选用纯天然优质红枣，经过精挑细选，使用特殊加工工艺加工，然后进行烘烤处理，营养浓缩不流失，枣体紫黑光亮，枣香浓郁，口感细腻，香甜可口，营养丰富。

2、在挑选紫晶枣时，可以从以下几个方面进行评估：

3、颜色：颜色越黑的紫晶枣通常越好吃，这是因为它们在烘烤过程中受热更均匀，口感也更甜美。

4、触感：优质的紫晶枣应该摸起来不硬，软硬适中，这表明它们在加工过程中得到了充分的蒸煮和烘焙。

5、个头：个头较大的紫晶枣通常更为成熟，口感也更好。

6、需要注意的是，不同品牌和产地的紫晶枣可能会有一些差异，建议根据个人口味和需求进行选择。