生花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效。还有治疗脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等病症的作用。

生花生是豆科落花生属植物落花生的成熟种子，入药时称为落花生。现代研究表明，花生含有卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸、嘌呤、花生碱、甜菜碱、胆碱、维生素B1、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、胆甾醇、24-亚甲基胆甾醇、木聚糖、葡萄甘露聚糖以及微量元素铬、铁、钴、锌等成分。具有促进红细胞、胸腺细胞、急性淋巴细胞性白血病细胞凝集的作用。肠滑便泻者慎服。不宜多食。

本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核

1、花生又名长寿果，花生果实可以用来榨油，做菜，做花生酱，做汤，煮粥，炖排骨、猪蹄、鲫鱼等！

2、花生的营养价值很高，内含高蛋白和丰富的维生素及脂肪，花生果可以用来养胃止血生乳等功效

3、所以对于花生只有好处没有坏处，但是不可多吃，尤其是正在减肥的各位美女帅哥们，花生脂肪含量太高了

花生是豆科植物的种子，属于?坚果，它?价格?便宜?、好吃?、营养丰富，富含优质?植物蛋白?、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素A、D、E以及?钙、钾?、镁等多种营养素，既能?当零食，又能?用于烹饪，炒花生、煮花生、油炸花生、花生酱、花生拌菜?，让人欲罢不能。

男性?吃花生?的?好处?包括?：第一?，花生富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸?是一种健康的脂肪，它可以抑制肝脏极低密度脂蛋白合成与分泌，还可促进血液中甘油三酯的水解和极低密度脂蛋白与血管内皮的结合，有助于降低甘油三酯。第二?，花生还?含有B族维生素、多种?脂溶性?维生素?和矿物质，这些?营养素??对维持人体正常生长发育和新陈代谢不可或缺。第三?，花生含有膳食纤维，膳食纤维在?肠道内?不能被?吸收?，延缓?食物?的?消化吸收?，使葡萄糖缓慢进入血液，稳定餐后血糖；能?结合?肠道?中的?胆固醇?，使?胆固醇?从?肠道?直接?排出体外?，而?不进入?血液?，调节?血脂?；还?可促进肠道蠕动，调节肠道菌群平衡，利于?通便?，增加饱腹感，抑制?食欲，控制?体重?。

花生?的?缺点?也很明显?，就是脂肪含量高（约?40%）?，热量高?，一把花生（30克）的热量是170千卡，所以?民间?有“一口花生半口油”的说法，?即使?含有?对健康?相对?有益?的?不饱和脂肪酸?，如果?不加节制?地?食用?，同样?会增加?高脂血症?、糖尿病?等?各种?慢性?病?的?风险?。《中国居民膳食指南》（2022版）建议，每天摄入大豆及坚果类25～35克，除去三餐中的豆类，每天可以额外吃15-20颗花生。

最后?，用花生来?替代薯片、薯条、曲奇、夹心饼干、蛋糕等不健康的??零食?，对健康非常有意义。推荐?吃原味花生，如?煮花生，盐焗、糖衣、油炸等加工调味的花生都不是?好?的?选择?，尤其是油炸花生，经过高温油炸后，不仅?热量?增加?，而且?花生中的各种?营养素?会?被大量?破坏，还?可?产生大量的致癌物质和致衰老物质，对健康没有一点好处?。