金边吊兰肉质根是可以吃的。吊兰是一种肉质根植物，它的根系是很肥厚的，这样的根部能够储存水分和养分，虽然很粗壮，不过长的像萝卜的并不多。其实，它的萝卜根也是可以吃，但是必须先清洗干净。吊兰属于观叶植物，一般人也很少食用它的根部，主要的作用就是养殖观赏，摆放到家里可装饰家居。

1、第一，吊兰下面的根可以吸收养分和水分，将其输送给叶片的话，它就可以生长更旺盛。

2、第二，吊兰地面下膨大的根系会储存大量的水分，可以很好的抵抗恶劣环境，有着不错的抗逆性，这也是吊兰能耐干旱惧怕积水的主要原因。

3、第三，不过，土壤中的根系不能太粗太多，不然就会影响地面上的部分生长，要在换盆时进行修根。

1、像，吊兰萝卜根除了从土壤中吸收水分养分以外，还有一个重要作用，就是储存养分水分，供吊兰缺水缺肥的时候使用。

2、正因为有萝卜根这些小仓库，吊兰的生命力是非常强大的，十天半个月不浇水，最多就是叶子有点萎蔫发干不好看，浇点水马上又活力四射。所以养吊兰千万别总是浇水，人家自带“小水库”，浇水少了没事，浇水多了就烂根。