吐司鸡蛋水的功效与作用

一个吐司的量而言,如果水不是超过太多,比如,多个10克,影响不会太大当然这时候还要看你面粉的吸水性,如果面粉吸水性很一般,你还要减少水的量,如果真的是加了太多水的话,则需要增加面粉,只是这样子操作影响成品品质1、把糖、牛奶和淡奶油倒入奶锅中用最小火加热至糖完全融化(牛奶不能煮沸),稍稍放凉后,加入蛋黄搅匀,得到蛋挞液。吐司用直径合适的碗压出圆形2、再用擀面杖擀薄,...

一个吐司的量而言,如果水不是超过太多,比如,多个10克,影响不会太大当然这时候还要看你面粉的吸水性,如果面粉吸水性很一般,你还要减少水的量,如果真的是加了太多水的话,则需要增加面粉,只是这样子操作影响成品品质

1、把糖、牛奶和淡奶油倒入奶锅中用最小火加热至糖完全融化(牛奶不能煮沸),稍稍放凉后,加入蛋黄搅匀,得到蛋挞液。吐司用直径合适的碗压出圆形

2、再用擀面杖擀薄,没有就去个边就行

3、吐司片拗成碗的形状(或者拗个做作的四叶草形状),放入蛋糕模具烤盘里。

4、倒入步骤2混合好的蛋挞液,倒七八分满;烤箱预热180度烤15分钟即可。

1、2·清水放锅加入糖中火煮开,加入牛奶烧开。

2、4·鸡蛋顺着筷子顺滑到锅里,烧开关火,用锅盖盖住焖三分钟左右。

3、5·煮好的鸡蛋牛奶盛到碗里,加入土司片,散上松子,成品

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