1、古人认为吞咽唾液是一种很好的养生方法。南北朝时的养生学家陶弘景曾说：“食玉泉者，能使人延年，除百病。”“玉泉”就是唾液，历代养生家给了它许多美称，如“玉泉”“玉津”“甘露”“神水”“长生酒”“金津玉液”等。这缘于唾液对人的健康长寿有着不可替代的价值。

2、很多古今长寿之人都注重吞咽唾液，以“玉泉”养生：南朝梁人张元始97岁生子，寿至116岁，一生注重细嚼慢咽，吞服唾液；唐朝真人孙思邈寿101岁，视唾液为“吾身之宝”，“终日不唾，常含而咽之”；被称为吕真人的吕洞宾认为“夫欲养血，先须养唾”。

3、现代医学研究表明，唾液含有丰富的水分、酶、B族维生素、蛋白质、氨基酸、钾、钙以及淀粉等多种有益人体的成分，并具有消炎、解毒、助消化及润肌、减肥等多项功能。

4、唾液中有一种唾液腺激素，能刺激人体造血机能，调节新陈代谢，维持酸碱平衡，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病；还有一种过氧化物酶，可以抑制致癌物质的毒性。

5、另外，唾液还能治疗很多疾病。如吞咽唾液可治疗腹部疼痛、胃炎、脾胃气滞，缓解疲劳，止饥饿，止渴，预防口腔疾病；涂搽唾液可治疗皮肤瘙痒、眯眼，并能润肤去皱。

6、故《三元延寿书》云：“口中津液，是金浆玉醴，能终日不唾，常含而咽之，令人精气常留，面目有光。”

1、口腔里的唾液有什么作用呢，唾液就是我们常说的口水，是一种泡沫状的稍微浑浊的乳白色的粘稠液体。都有哪些功能呢，一起来看一下。

唾液有湿润口腔和调和食物的作用：口腔被湿润后有利于说话和吃东西。食物经过咀嚼后，与唾液充分调和，形成光滑的团块，容易下咽。如果口干舌燥的情况下，是不是说话吃饭都能了问题？食物中有味的物质被唾液溶解，刺激了味蕾，于是便有了酸甜苦辣咸等味觉。

2、唾液有湿润口腔和调和食物的作用：口腔被湿润后有利于说话和吃东西。食物经过咀嚼后，与唾液充分调和，形成光滑的团块，容易下咽。如果口干舌燥的情况下，是不是说话吃饭都能了问题？食物中有味的物质被唾液溶解，刺激了味蕾，于是便有了酸甜苦辣咸等味觉。

3、唾液有保护口腔的作用：唾液的分泌有助于及时清除口腔中的食物残渣，避免了由于食物的滞留时间过长，而使得细菌繁殖、发酵、产酸并发臭，造成对牙齿的伤害。对于酸性等刺激性强的或者有害物质，唾液会大量分泌予以稀释，以免牙齿和口腔黏膜受到腐蚀。咀嚼食物的时候，口腔中所有的表面都被唾液中的糖蛋白覆盖，使嘴唇和面颊能够自由运动而不受到牙齿的损伤，如果您不小心咬到腮帮子，那一定是吃东西太快，唾液还没来得及湿润你的腮帮子，所以吃东西要细嚼慢咽。

4、抗菌作用：唾液中的免疫球蛋白能抑制细菌在牙表面上附着，并抑制细菌产酸等代谢活动。唾液中含有溶菌酶，能够破坏细菌的结构，因而具有杀菌的作用。

5、抗溶解作用：唾液中有钙离子、磷酸、铵盐和某些蛋白质等，这些物质能抑制产酸，并可促进牙釉质（牙齿的最外层）的成熟和再钙化，阻止细菌产生的算溶解牙釉质。

6、消化淀粉作用：唾液中的唾液淀粉酶能使食物中的淀粉分解为麦芽糖。也就是我们吃馒头等食物的时候，越吃越甜的原因。

7、缓冲作用：唾液能调节酸碱平衡，当口腔内有酸碱物质时，唾液能很快中和，使口腔保持在中性、弱酸性或者是弱碱性。唾液的缓冲作用对维持牙釉质的矿物质动态平衡起到了关键的作用。

从营养学角度来看，唾液主要是由以下成分构成的：

1.水分：唾液中含有大量的水分，可以帮助稀释和溶解食物，方便消化和吸收。

2.酶：唾液中含有淀粉酶和蛋白酶等消化酶，可以分解食物中的淀粉和蛋白质，促进食物的消化和吸收。

3.盐和矿物质：唾液中含有钠、钾、氯等矿物质，可以补充身体所需的矿物质元素，维持身体生理功能的正常运转。

4.蛋白质：唾液中含有少量的蛋白质，可以提供一定的营养和能量。

5.糖类：唾液中含有少量的糖类，主要是葡萄糖和果糖等单糖，可以提供一定的能量。

总之，唾液是由多种成分组成的，它的主要作用是帮助消化食物、促进营养吸收和维持身体的生理功能。