猪皮，也被叫做肉皮，为蛋白质较高的肉制品原料。平常，很多人买回带皮猪肉，会将猪皮切下扔掉。其实猪皮是不错的保健品。经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效。猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等，有韧性，且口感好，对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用。

1.猪肉皮性凉，可以起到活血、止血、益精血、润肌肤、润发的功效；

2.猪肉皮是维生素B12来源，人体缺少维B12可造成精神和及心理缺陷，比如：会出现反应迟钝、表情变呆滞、记忆力减退等情况；

3.猪肉皮里胶原蛋白能对皮肤形成特殊营养功效，可以加促皮肤细胞吸收以及水分贮存，预防皮肤起皱，令肌肤饱满、光滑；

4.猪肉皮里丰富蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可对人体进行营养的补充，增强机体免疫力；

5.猪皮里的胶原带白，为构成人体筋、骨所不能少的营养素，能够加促毛发、指甲的生长速度；

6.猪皮里胶原蛋白，对阴虚者，心烦、咽痛有益。经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；

食用猪皮对身体有不少好处，但有些人是不宜食用猪皮的。

有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮。

蝉蜕别名:蝉退、蝉衣、虫蜕、蝉壳、蚱蟟皮、知了皮，金牛儿、枯蝉。

全形似蝉而中空，稍弯曲，长约3厘米，宽约2厘米。黄棕色，半透明，有光泽。头部触角多已脱落，复眼1对横生，略突出，透明。额部突出，上唇宽短，下唇延长成管状。胸部背面有“十”字形裂口，两侧具2对小翅；腹面有足3对，前l对粗壮具齿。腹部圆，具9条环节纹。体轻易碎。无臭，味淡。

蝉蜕性寒，味甘。归肺经、肝经。具有散风除热、利咽透疹、解痉、退翳的功效。属解表药下属分类的辛凉解表药。

药理研究表明，蝉蜕含有角蛋白、24种氨基酸和大量的甲壳质、壳聚糖。有抗惊厥作用及镇静，镇痛、解热、免疫抑制、抗过敏、抗肿瘤等作用，还能使心率减慢。动物实验表明，蝉蜕对机体免疫功能和变态反应有明显的抑制作用;其水提液在体外对艾氏腹水癌细胞显示出高度抗肿瘤活性。

临床应用：用量3~6克；内服煎汤或入丸、散；外用适量。煎水洗或研末敷。用治风热感冒、咽痛、音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、惊风抽搐、破伤风。

保健应用:1.蝉蜕、薄荷各30克，为细末，黄酒调服，每日3次，每服5克。用于治疗过敏性水土不服所致的皮肤瘙痒症。

2.蝉蜕、鸡内金、车前子等份为末，每日2次，每服6克。用于治疗利水消肿。

3.蝉蜕、胖大海、僵蚕等份，水煎服。用于治疗肺热声哑。

4.蝉蜕3克，芫荽、浮萍各9克，荆芥6克。水煎服，治疹不透。

5.蝉蜕、麻黄各4.5克，浮萍、槐花各6克，黄连、甘草各3克。水煎2次，早晚各服1次。治疗荨麻疹、湿疹、药物疹、漆过敏。

6.蝉蜕45克，黄荆子15克，共研末，炼蜜丸，每日3次，每服6克，治过敏性哮喘。(发作，可增至9～12克)。

7.蝉蜕3克，薄荷3克，胖大海2个。或蝉蜕、诃子、石斛各3克，泡茶饮。或蝉蜕二钱，滑石一两，麦冬四钱，胖大海5个，桑叶、薄荷各二钱，泡水茶饮。预防声带疲劳而嘶哑。

8.蝉蜕不拘多少。为末掺在伤口，治疗破伤风以散毒。

注意事项：1.孕妇及体弱肢冷者忌服。2.常用量3～10克。

我们通常谈到的益生菌，都是指市面上各种品牌的益生菌补充剂，可以说随着商家宣传力度的加大，服用益生菌的概念可以说是深入人心，很多朋友认为，拉肚子的时候可以吃益生菌，便秘的时候也需要吃益生菌，孩子消化不良时可以吃益生菌，胃口不好时可以吃益生菌，免疫力不好时也是需要补充益生菌，虽然这些问题都与肠道菌群的紊乱有着密切的关系，但在这些益生菌的应用里，存在着不少的益生菌滥用的问题，到底什么时候应该应用或者可以应用益生菌制剂，应用益生菌制剂又有什么注意事项？今天就来为大家谈一下这个方面的问题。

在谈这个问题之前，我们先来看下益生菌的定义，2001年世界卫生组织和世界粮农组织对益生菌给出如下定义：

这个概念很准确，却也很笼统，那么到底什么情况下，应用益生菌制剂会对身体健康有益，可以起到辅助治疗和改善疾病的作用，各国的共识和指南也都给出了相应的建议和指导，总体上来说，以下情况，可考虑应用益生菌制剂来改善和辅助控制疾病——

随着幽门螺杆菌耐药发生率的不断增高，科学研究也在不断寻求幽门螺杆菌根除治疗的其他辅助途径。研究发现，补充某些益生菌制剂，有助于改善幽门螺杆菌根治过程中的不良反应发生率，如减少抗生素性腹泻的发生率，同时也有研究指出，合理应用益生菌，可以有助于改善幽门螺杆菌的根治成功率。布拉酵母菌可提高根除率，降低副作用，减少抗生素相关性腹泻。某些乳酸杆菌及双歧杆菌、酪酸梭菌等具有一定疗效，荟萃分析发现，添加单株或多株益生菌、与对照组相比，根除率均有显著性差异。提醒：各种益生菌不同，使用也有不同的适用人群和禁忌，具体应用请遵医嘱。

益生菌在肝脏疾病的治疗和辅助改善肝功能方面的应用非常广泛。非酒精性肝病、肝性脑病、肝硬化，肝硬化引起的自发性腹膜炎，肝衰竭肝移植患者中，由于肝脏出现问题，都伴随着肠道菌群出现紊乱，有益菌减少而一些条件致病菌称为优势菌，菌群在肠道位置也会发生移位等问题，因此，在这些肝病问题患者中，应用益生菌来调节肠道菌群，有助于改善肝功能，控制疾病发生发展进程。

举个例子来说，对于非酒精性肝病患者，很多时候都是糖尿病，肥胖型的患者，同时往往也伴随胰岛素抵抗的问题，研究发现，对于非酒精性肝病患者，服用3个月益生菌制剂VSL#3，可以有效的改善胰岛素抵抗，降低血清转氨酶水平，这方面的相关临床研究和临床数据还有很多，就不一一赘述了。

抗生素相关性腹泻，是指服用抗生素，导致肠道菌群紊乱而导致的腹泻问题。抗生素相关性腹泻的发生率很高，在使用是抗生素的患者中，抗生素腹泻的发生率高达5%~39%。国内外大量研究表明，使用益生菌能有效减少抗生素相关性腹泻的发病率，目前治疗抗生素相关性腹泻的益生菌主要包括双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、链球菌、肠球菌、芽胞杆菌等。一项包含82种益生菌对于抗生素相关性腹泻的临床荟萃研究显示，在多数情况下，单独使用乳酸杆菌或联合应用其他益生菌，能够有效的减少抗生素相关性腹泻的发生率。

炎症性肠病包括贮袋炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病等，研究结果显示，补充适合的益生菌，对于预防和缓解上述炎症性肠病都是有明确效果的。临床研究及荟萃分析显示，VSL#3在溃疡性结肠炎诱导缓解、维持治疗、预防及治疗术后贮袋炎方面起一定作用，维持治疗与5-ASA疗效相当。另外，大肠埃希菌Nissle对溃疡性结肠炎也有相当于美沙拉嗪的疗效。国内研究表明枯草杆菌屎肠球菌二联活菌、双歧三联活菌等对炎症性常备也有确切疗效。

肠易激综合征是一组疾病的统称，统称伴随腹痛、腹部不适以及排便习惯改变等症状。其发病机制很复杂，与内脏感觉过敏、肠道菌群失调，胃肠动力异常，小肠细菌过度生长，食物不耐受、社会心理因素，以及脑-肠轴异常等有着密切的关系。

国内外研究结果显示，补充益生菌对于肠易激综合征的治疗整体有效，当然也有研究表明效果不确定。益生菌对于调节肠道菌群，改善肠道粘膜功能，降低内脏感觉高敏感性，改善肠道免疫功能等几个方面的作用，都是有有益于改善肠易激综合征的。

除此之外，合理的补充益生菌，对于改善和辅助治疗坏死性小肠结肠炎，治疗和预防牛奶过敏性湿疹，调节和改善放射性肠炎等方面，也都有一定的临床应用。

看完上述益生菌的临床应用建议，大家就可以明白，并不是所有的肠道问题，或者免疫力低下等问题，补充益生菌都是适用的，即使是对于适用于补充益生菌的情况，益生菌补充种类的选择，对于疾病的改善、预防、调理效果也会有所不同，因此，对于益生菌的应用，绝对不要抱着有病治病，没病调理的心态来应用，而是要根据身体具体情况，严格遵医嘱服用益生菌相关制剂。

很多人认为益生菌制剂是非常安全的，但实际上，作为一种活的微生物制剂，益生菌的安全性非常重要。益生菌的生产标准、微生物污染控制是否到位等安全性问题，都是值得引起我们的注意，滥用益生菌，使用治疗不合格的益生菌，都可能会引起安全性的问题，即使对于质量合格的益生菌制剂，也要考虑摄入方式及使用人群的影响，尤其对免疫功能受损或疾病易感性人群(艾滋病患儿、接受放疗的宫颈癌患者和极低出生体重儿)，使用益生菌更要慎重。