1.

准备佛甲草200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入佛甲草焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，蒜末2克，小米辣1克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备准备新鲜佛甲草200克，清洗干净，沥干水分备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，红辣椒5克爆香，放入佛甲草，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备佛甲草100克，清洗干净备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨刀锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入佛甲草，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

佛甲草的竞争优势是比较强的，但是在生长前期的时候不免会出现被其他的植物竞争营养物质，尤其是到了夏天的时候，高温的天气在一定程度上会抑制佛甲草的生长，而其他植物这个时候受到的抑制作用可能会有些小，这个时候清理杂草是比较关键和重要的。

适合酸性土

佛甲草适应性强，不择土壤，可以生长在较薄的基质上，其耐干旱能力强，耐寒力亦较强。夏天屋顶温度高达50-55℃、连续20天不下雨，该草也不会死亡，在中国北方栽培，春、夏、秋三季长势都很好，在严寒期地上部茎叶冻枯，处于休眠期，翌年土壤一解冻即萌发新芽，早春即能覆盖地面。