苹果泥最好分次加入，煮咖喱加入苹果是为了缓解咖喱的辛辣，使咖喱的口味更加醇厚柔和，一开始用会用黄油炒香洋葱末，这个时候加入一半的苹果泥，等到加入咖喱和其他食材，并且加入清水煨煮到七成熟时，再加入剩余的另一半苹果泥。这样分次加入可以体现出水果的独特风味。

苹果泥最好分次加入，煮咖喱加入苹果是为了缓解咖喱的辛辣，使咖喱的口味更加醇厚柔和，一开始用会用黄油炒香洋葱末，这个时候加入一半的苹果泥，等到加入咖喱和其他食材，并且加入清水煨煮到七成熟时，再加入剩余的另一半苹果泥。这样分次加入可以体现出水果的独特风味。

1、定义不同：咖喱果是由桔苹和元帅这两种苹果杂交而来的；而苹果并没有杂交，其是自然生长的一种树木。

2、个头不同：相比较于苹果，咖喱果的个头普遍要比苹果的大一点。

3、颜色不同：咖喱果的颜色是鲜红色的，而苹果的颜色多种多样，我们常见的颜色主要包括白色、红色、绿色等。

4、口感不同：咖喱果吃起来口感更加的脆，肉质也比较细腻；而苹果吃起来口感稍微差一点。

5、甜度不同：咖喱果的甜度相对来说比较甜；而相比较于咖喱果，苹果的甜度稍微的差一点。

6、价格不同：由于咖喱果的数量比较少，且营养丰富的缘故，因此其价格相对来说比较高。

7、营养不同：咖喱果中拥有许多苹果没有的物质以及元素，因此其营养价值比较高；而苹果的营养价值低一点。

8、保存时间不同：咖喱果由于自身的一些特性，因此其保存的时间要比苹果的时间长一点。

咖喱果又名嘎啦果，苹果的一种。原产新西兰，由桔苹和元帅杂交而成，由于个较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运，品质出众，引入我国后逐渐代替元帅、金冠、乔纳金系列品种，逐渐发展成为我国中早熟苹果的主栽品种。国内市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。