1、从高压锅开始响算起5-8分钟，份量多就久些。

2、鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

咸鸭烧黄豆是一道口感鲜美且营养丰富的小吃。黄豆富含蛋白质、磷、钾、镁、锌等营养元素，能够延缓衰老，促进代谢，而咸鸭则具有富含蛋白质、钙、铁等元素的营养价值，可以帮助增强体力

咸鸭火锅是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是味道鲜美，营养丰富。以下是一些适合搭配咸鸭火锅的菜品：

1.豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品，口感柔软细腻，可以吸收汤汁的味道，非常适合搭配咸鸭火锅食用。

2.粉丝：粉丝是一种易于消化的食品，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以为身体提供能量并促进肠胃蠕动。在咸鸭火锅中加入粉丝可以增加汤底的浓郁度和口感。

3.蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，对身体有益。可以选择白菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜或者胡萝卜、南瓜等根茎类蔬菜加入到咸鸭火锅中一起烹饪，既健康又美味。

4.肉类：如果您喜欢吃肉的话，可以选择牛肉、羊肉、猪肉等切成薄片后加入到咸鸭火锅中一起烹煮。不过需要注意的是，肉类要选择新鲜的，并且在烹饪过程中要煮熟透才能保证食品安全。

总之，咸鸭火锅可以根据个人口味和喜好自由搭配不同的食材，但要注意营养均衡和食材新鲜卫生。