1、如果是公的，就先用调味料腌上15分钟，直接用油炸着吃，比炸鸡腿好吃多了呢，一点腥味都没有。

2、母的就不可以，因为母哈士蟆肚子里有油和籽，并且由于哈士蟆的油是不饱和的，所以沸点相当低，一炸就飞掉了，结果营养尽失，保健作用就大大削减了。

3、可以把它的油和籽先取出来，把它的身子直接和公的一样处理（油炸），然后油和籽先放在冰箱里存放起来，什么时候炖鱼就拿出来一块放上，这样就不觉的腥了，而且还挺好吃。

如果蛤蟆太干，千万要润湿，而且油也要潮湿。不然就扒碎了。从嘴撕开，一定要慢点。扒油时，从上开始，先扒掉肺泡，再把籽扒掉。蛤蟆油的作用:补肾益精,养阴润肺,美容养颜。哈蟆油在医学界一直有"软黄金的"美誉,足见其在医学上的特殊价值。

现代医学证明:哈士蟆油的主要成分为多种活性物质及12种微量元素并富含18种人体必需的氨基酸,2.44%的核酸(DNA+RNA),多种维生素.

1、首先，蛤蟆籽并没有一个确定的食用方法，也没有数据表明其可以食用。因此，不建议使用蛤蟆籽作为食物。

2、此外，尽管有许多干货，如蚕豆，需要经过加工才能食用，但是蛤蟆籽并不在此范围内。因此，无法提供有关干蛤蟆籽吃法的信息。

3、总之，不建议使用蛤蟆籽作为食物，如果需要加工食品，建议选择已知的、安全的食材。