1、堇菜是一种什么植物？有什么作用吗？关注头条号“小吃创业园”，做能盈利的小吃、美食经营者。

堇菜又叫做之花地丁，我国大部分地区有分布。堇菜主要的作用是清热解毒，人们常采摘堇菜的嫩茎叶食用。

2、堇菜又叫做之花地丁，我国大部分地区有分布。堇菜主要的作用是清热解毒，人们常采摘堇菜的嫩茎叶食用。

3、堇菜的吃法很多，我们先分享一个“堇菜炒腐竹”。

4、准备堇菜嫩茎叶4两，腐竹2两，花椒油、食盐、白醋、味精、蒜瓣、生姜各适量。先把堇菜摘洗干净。

5、水锅注入清水烧开，把堇菜放入烫断生，捞出投入清水中浸泡四个小时，挤干水分切成段，放入菜盆。

6、生姜去皮后清洗干净，切成碎末。蒜瓣掰开，去皮洗净后同样切成碎末。腐竹用清水泡发，洗净切成丝。

7、把腐竹、蒜末、姜末跟堇菜放在一起，加入食盐、花椒油、白醋和味精拌匀，腌制片刻后即可食用。

8、准备堇菜4两，香干2两，植物油、食盐、料酒、香油、蒜瓣、生姜、香葱、味精各适量。

9、先把堇菜摘洗干净。水锅注入清水烧开，把堇菜放入烫断生，捞出投入清水中浸泡四个小时，挤干水分切成段。

10、生姜去皮后清洗干净，切成碎末。蒜瓣掰开，去皮洗净后同样切成片。香葱洗净切成丝。香干切成细条。

11、炒锅置旺火上，倒入植物油烧热，下入姜末、葱丝和蒜片煽炒出香味，倒入堇菜和香干丝。

12、加入料酒、食盐和味精等调料，翻炒熟透后淋入香油，拌匀出锅。

13、阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

狗尾草，又被成为绿狗尾草，由于其外形与狗尾较为相似而最终得名。这看似不起眼的狗尾草，其实还具有一定的药用作用，但是在生活中却很少被人们所注意到，究竟狗尾草都有什么功效和作用呢？

1.幼嫩的狗尾草可以作为家畜们的饲料，而老的狗尾草，在干枯后实际上是绝好的燃料。

2.在生活中，人们利用狗尾草籽做出的枕头，不仅松软轻便又具有草的清香，并且还容易不生虫儿。根据相关的研究调查还发现，这一枕头往往较为适宜人体进行睡眠用。

3.狗尾草在人们的生活中还存在有另一妙用，即祛病疗疾。因此，对于那些存在有远年眼目不明情况的人们而言，可以尝试把狗尾草研末后蒸羊肝进行服用。中医上也认为，狗尾草味淡而平，因此在临床上能够起到清热、祛湿和消肿明目的功能。

对于狗尾草这一植物，人们通常是采用全草或者是花穗、根和种子入药的方式。在秋季的时候进行采收后分别晒干。在相关的文献中对于其主治功能也有相关记载。

①《纲目》：狗尾草能够治疣目，贯发，穿之即干灭也。

②《纲目拾遗》：治疔痈癣。对于面上生癣的人们，此时可以尝试取草效茎进行揉软，并且不时搓之。

③《陆川本草》：去湿，消肿。治黄水疮。

通过上述的简单叙述，相信人们对于狗尾草的具体功效和价值，应当已经有了自身的了解了吧，由此可见，狗尾草所具有的好处和功效可还真是不少呢。

擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

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