1、葡萄籽是从葡萄籽中提取的原花青素，葡萄籽的功效与作用具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、抗过敏、保护血管等方面的作用。

2、葡萄籽是一种从葡萄籽中提取的原青花素，又称为葡萄籽提取物（OPC）。葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽中含有高量的白藜芦醇及原花青素等抗氧化成分，主要存在于葡萄表皮和种子中。葡萄籽是迄今发现的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30-50倍

葡萄籽有保健美容的功效，可以抗衰老，并且增强免疫力。葡萄籽的使用方法一般有以下三种：

1、吃葡萄后剩下的葡萄籽晒干，每天定量口服即可。

2、将葡萄直接放进破壁机中，打出来的葡萄汁不过滤，带皮和籽全部吃掉。

3、打出葡萄汁之后，将葡萄籽过滤出来晒干，之后用锤子将葡萄籽敲碎挑出壳之后，剩余的葡萄籽可以找专业师傅磨成粉末，每天冲水喝。掉葡萄籽的营养价值非常高，不仅可以美容养颜、抗衰老，还可以降低血脂、改善皮肤的弹力和光泽，促进血液循环，保护眼睛和心血管。

葡萄籽中含有丰富的维生素及原花青素，具有抗氧化的作用。此物质在提取后食用，可以起到减轻皮肤暗黄、淡化色斑等作用。

葡萄籽中有抑制致敏因子释放的物质，葡萄籽经处理后食用，有助于提高机体抗过敏能力。

葡萄籽中含有大量的维生素，经适当处理后食用，可以起到抗眼睛疲劳的作用，有助于保护视力。

葡萄籽中含有大量的单宁，直接进食会产生酸涩的感觉，容易对食欲造成影响。