糖将使啤酒变淡，因为它可以直接转化为酒精（密度比水轻），食糖每3.5千克可增加约1.046点，因此，如果在2.2千克的批次中添加450克的糖，则应该看到重力增加约1.009，如果您希望在不增加重量的情况下增加啤酒的强度，那么糖就是最优选择。

1、1/7猪蹄切块，洗净后，拔除残留鬃毛，待用。

2、2/7起热锅，放入冰糖，炒至焦黄捞出待用。

3、4/7放入老抽、生抽、料酒，继续翻炒给猪蹄上色。另起高压锅，将炒好的猪蹄放入

4、5/7放入炒好的糖、料酒、桂皮、八角、香叶、花椒。

5、6/7最后将啤酒倒入，基本没过猪蹄的3/4就行了。

6、7/7开火等冒汽后，转小火20分钟，关火闷5分钟就OK啦！

1、不是，是度数变低了。加入冰糖熔化后总体积增加了，而酒精含量不变，所以酒度会降低！

2、白酒是我国的一种传统酒类，主要是以酯类为主体制成的，口感香醇、浓郁，其中含有大量的酒精、杂醇油、多元醇以及水分等成分物质，适量饮用可以帮助促进人体血液循环，对人体的健康具有一定好处；而冰糖主要是由蔗糖、蛋白质，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，适量食用具有一定止咳、和胃以及益气的作用，是可以与白酒一起食用的，并不会滋生不利于人体健康的物质，所以白酒可以放冰糖。