拉拉秧是葎草属里最常见的植物，分布最广，全国各地都能见到，生命力非常旺盛。拉拉秧的名称太多了，每个地方都有独特的名子，学名叫葎草。现在正值开花季节，它的果实穗子可以替代啤酒花。拉拉秧曾经是围墙的天然篱笆，现在很少看到，因为这种植物全身都是刺，看似没什么用，一般都当做杂草除掉了。其实拉拉秧还有不少用途呢。我这里说两种

拉拉秧是家畜、家禽优质饲料，将拉拉秧晒干，磨成粉，加入到饲料里，也可以直接喂养，能提高家禽的产蛋率，是一种纯天然，绿色无公害的优质饲料。

拉拉秧的药用的用途还是很广泛的，很多用途，比如活血止血，清热解毒，还是妇科调经的重要材料。

啤酒花是葎草属的一种，外观看起来跟拉拉秧非常相似，主要用做啤酒酿造时的底物，有点药引子的感觉，用啤酒花再加上小麦发酵后就能酿出啤酒来。啤酒花，简单的说，它又称为酒花，酵母花，啤酒有了酒花才会让味道有一种淡淡的苦涩和清爽的味道，更重要的是，可以让啤酒富有泡沫，原理是酒花和麦芽发生反应，产生丰富的泡沫，而拉拉秧穗子就可以替代酒花，有相同的效果。所以说，也许你喝过拉拉秧穗子的汁液呢。

啤酒花每亩人工种植成本在400左右，种子成本在200左右，还有肥料也在200左右，一亩地种植所有成本大概在1000上下。啤酒花在近些年被称为农村的“致富花”，售价可达60元到70元一斤，亩产可达600斤到800斤！这样算下来一亩地可以赚5000以上，收入还是可观的

1、说到嘌呤就不得不提起一个事情，那就是通风，这个真的是让人深痛欲绝。痛风的人都知道，痛风是尿酸高引起的，而尿酸是由于体内嘌呤高导致的。相信每个患过痛风的人都听医生说过不要喝啤酒，啤酒会引起痛风，久而久之就认为啤酒中尿酸高，所以不能喝。

2、嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高。

3、再来说说啤酒花，光看名字感觉好像是啤酒养出来的花，其实不然，应该说任何一种啤酒里面都要有啤酒花，那么它长什么样有什么用途呢？在啤酒制造过程中它是用来干什么得呢？

4、啤酒花也是一种的攀援性草本植物。啤酒花植物叶片呈卵形，叶片边缘有锯齿形状，叶面上还生有小刺毛。而且啤酒花长出的果穗与我们看到水稻差不多相似，只是啤酒花的果穗比水稻较小，而且茎杆上也有让人烦恼的小毛刺，手感与摸水稻差不多。它基本就两个作用：

5、①把啤酒花用在制作啤酒过程中，可以起到一个预防啤酒变质的作用，同时，还能确保啤酒澄清度。

6、②把啤酒花当做中药材使用，在中医上，具有安生助眠效果，同时还能缓解人们的腹胀，起到一个健胃消食的作用。

7、“啤酒花只是在制作啤酒过程中，起到一个调味作用，就像你炒菜放盐一样，不放盐，这道菜就淡而无味，放了盐，这道菜就色香味俱全了。”因此，啤酒花在啤酒制造过程起到的调味作用，可以说是啤酒的灵魂。

8、当然不是所有的啤酒花都能用来制作啤酒，啤酒花植物有雌雄异株，雌花的花序长的有点像小葡萄，层叠的叶片会将雌花包裹起来。而雄花的花序就显得比较单薄，因为花蕊全部都被暴露在外界。在啤酒制作过程中，啤酒花雌株多用来做啤酒调味原材料。

9、说了这么多，啤酒花你应该懂了吧，所以说啤酒花嘌呤高，那就是在瞎扯。

10、啤酒中嘌呤高那是胡扯！因为啤酒本身的嘌呤含量并不高，每100ml仅含2～10mg，属于低嘌呤食物。

11、但喝啤酒引发痛风确实是真的！那么，为什么啤酒会诱发痛风呢？因为啤酒中的酒精（乙醇）会造成体内乳酸的堆积，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争；也就是说乳酸的排出增加回堵了体内排泄血尿酸的路，使尿酸排出减少，从而导致血尿酸的增高，从而诱发痛风。

12、其实不只是啤酒，只要含酒精的饮料都会诱发痛风。再者，虽然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤，最终产物是尿酸。所以大量饮用啤酒也会造成高尿酸血症。

13、最后啰嗦一句，好酒莫贪杯，微醺胜买醉！