1、啤酒花为多年生草质藤本植物。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。

2、酵母是酿造啤酒的过程中产生的副产品。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。还有美容、健身功能。

啤酒含小麦芽、大麦芽、啤酒花和酵母是好的。

1.小麦芽和大麦芽是啤酒中的原料，它们提供了啤酒的甜味和醇厚口感。

2.啤酒花是啤酒中的一种苦味剂，它可以抑制啤酒的甜味，使其更加爽口，并且还具有一定的保藏性能。

3.酵母是发酵啤酒的重要微生物，它可以将糖转化为酒精和二氧化碳，使得啤酒具有醇厚的香味和适量的气泡。

啤酒花是属于一种植物，而酵母是属于微生物。啤酒花又叫做酵母花、蛇麻花，有用酵母是一种有活性的菌种，啤酒花和酵母两者在一起可以生产啤酒，如果没有啤酒花的味道就不属于啤酒，菌体能够提高蛋白质和维生素的含量，所以在经过加工的过程中，才会有啤酒的产生，小麦也会影响啤酒的味道，啤酒最基本的原料就是酵母、水、啤酒花和麦芽。