酵母是催化剂，准确的说是酵母产生的酶是催化剂本质就是双氧水在催化剂的作用下快速分解产生水和氧气

酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母蛋白酶是水解酵母菌蛋白质肽键的一类酶的总称。广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌主要的生长环境是潮湿或液态环境，有些酵母菌也会生存在生物体内。

1、1有一定关系2营养酵母中含有GTF（谷氨酸转移酶因子）成分，能够促进人体内谷氨酸的合成和代谢，提高能量代谢和机体免疫力。

2、3营养酵母除了含有GTF成分外，还可提供多种维生素和微量元素，对增强人体免疫力和促进细胞再生有益作用。

3、同时，由于营养酵母属于发酵食品，易被人体吸收利用，适合多种人群食用，可以作为营养补充品加入到日常饮食中。