1、老白茶的功效与作用及禁忌有哪些？

2、老白茶具有清热润肺、驱寒等功效与作用。禁忌：饮用白茶是应注意，茶水不宜太浓，水温要求在95℃。白茶茶性偏寒，对于内热人群可在空腹时适量饮用。

3、老白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，常饮白茶可增强机体免疫力。白茶有很好的药效性能，可清热润肺、解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒，还有调节血压、降低血脂、缓解疲劳等作用。据研究显示，白茶中所含的黄酮类物质可以保护肝脏；白茶中还含有丰富的维生素A，长期饮用可预防夜盲症与眼干燥症；白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效；白茶含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。老白茶对身体具有一定的保健作用，尤其适合烟酒过度、肝火过旺引起的身体不适者饮用。在饮用白茶是应注意，茶水不宜太浓，水温要求在95℃。白茶茶性偏寒，对于内热人群可在空腹时适量饮用。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

国人爱喝茶，一些茶具有防治脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病的作用，那么哪些茶对肝脏有益呢？

1.枸杞茶:在《本草纲目》中已有记载具有延年益寿作用，枸杞中含有核黄素，抗坏血酸等维生素，其与羊肉同煮，具有清热解毒，护肝益肝，补心通气等作用。

2.罗汉果茶:以果入药，罗汉果含有葡萄糖及少量果糖，并且含有萜配糖体，容易将热量排出体外，对于糖尿病伴有肝脏损害者，具有清热解毒，生津消渴，润肠通便的作用。

3.决明子茶:其味苦，性凉，含有大黄酚，决明素等成分，通常取决明子一勺，放在温热水中，直接泡饮即可，用于润肠通便，清肝明目。

4.苦丁茶:顾名思义，其茶味苦，入口甘凉，含有氨基酸、维生素C、黄酮类、蛋白质，用于头痛齿痛，并且可以疏风清热、明目生津、益肝养肝。

5.蒲公英茶:使用蒲公英的根或叶子，切细后干燥，然后泡茶，因其含有多种维生素及矿物质，具有增强肝脏代谢功能，降低胆固醇，达到清热解毒，润肠通便，退黄利胆。

6.菊花茶:菊花中含有维生素E，微量元素如钾、镁、磷，并且含有类黄酮等多酚类化合物。具有平肝明目，清热解毒作用，野菊花清热解毒作用最强。但是菊花性寒，阳虚者慎用。

7.葛根茶:其含有黄酮类物质，味甘辛，性平，有"亚洲人参"的美誉，可以达到改善肝脏中血液循环，利于肝脏代谢，具有分解酒精，醒酒健脾功效。

8.玫瑰花茶:对于肝气郁结者有作用，其味稍苦，性温，具有理气解郁，活血散瘀，温经止痛作用，对于心情烦躁者，具有镇静作用。

9.三七花茶:其主要作用在于可以促进肝脏中蛋白质合成，对DNA合成有促进作用，可以达到提高机体免疫力，防止胃肠道紊乱，具有平肝明目，止血止痛，抗衰养生作用。

10.七叶胆茶:可以滋补强身，提高体质，其可以增加细胞传代次数，延缓衰老，并具有清热解毒，防止代谢异常所致的脂肪肝等肝脏疾病的产生。

中老年人喝白茶有什么好处？这里有标准答案！

茶界大神陆曾羽在自己的著作《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

可见大神陆羽也肯定了茶叶在上古时期已经被人们发现了，在春秋时期人们已经有饮茶的习俗。

而《神农本草经》一书称：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”

备注：文章的“茶”也作“荼”，为茶的意思，可理解为喝茶而解毒。

茶，作为国饮，有着悠久的历史，在这些历史文化中，茶不仅仅是一种艺术品，更是一种生活必需品，开门七那件事中，便有茶的踪影。

在缺乏医药的古代，茶可是具备一定的药用价值。

到了近现代，医疗技术日趋发达，茶叶的药用价值也得到了进一步的研究，比如素有“一年茶，三年药，七年宝”美称的白茶，就具备一定的药性。

近几年来，科研人员对白茶保健功效的研究，主要体现在6个方面：

白茶这些功效的发现和证实，也有利于我们的选购。

感谢这些辛苦的科研人员，因为他们的贡献才使得我们能够放心、相信白茶的保健功效。

骆少君研究员曾一再呼吁重视发展白茶，她说“不仅美国、瑞典斯德哥尔摩医学研究中心通过实验证明白茶杀菌和消除自由基作用很强，3O年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。”

“白茶在福建茶区、华北地区都被作为具有清热解毒、消炎、解暑等功效的良药，所以古人云‘功同犀角’。

其实白茶的许多保健养生作用犹如野山参，还可以提高人体的免疫功能。

其有效功能性成分，如黄酮、茶氨酸、茶多糖、茶碱的含量更高，香气独特，药香尤其显露，所以古今中外有不少人喜欢收藏白茶。”

了解了白茶诸多的保健功效后，茶友们是否也好奇自己能否喝茶？

实际上，白茶是适合大部分茶友的，尤其是中老年人朋友，可以长期坚持饮用白茶。

当我们迈入中老年人的行列后，身体的各项机能都会有所下降，远不如青少年时期，比如会有三高的困扰、会有通风、风湿的侵害，还会有免疫力下降的情况……

不论是哪一种，都在提醒我们——该好好保养自己的身体啦~别再粗心大意，不把自己的身体当回事儿了。

尤其是三高犯了以后，头晕、眼花、四肢无力，啥都不能吃，这就是一种折磨！

这时候可以尝试长期坚持喝白茶，对人体机能的修复有着重要作用。

六大茶类中，为什么要喝白茶呢？

白茶根据采摘标准划分，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；

白茶根据存放时间划分，可分为新白茶、老白茶；

白茶根据形态划分，可分为饼茶、散茶。

而中老年人朋友，则可以根据自己的需要选择喝茶，如果想要抗氧化、降三高的，选择老白茶（只要存放3年及以上，不论白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉都可以称为老白茶）

如果想要清热解毒、祛除身体中的火气，则可以选择新白茶（包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）。

不同年份的白茶具有不同的养生保健功效。

上文说到，当我们进入中老年人行列后，身体各项机能下降，尤其是我们的肠胃，更是敏感，如果饮食不当，就很有可能会导致肠胃不适。

所以中老年朋友在选择喝茶的时候，要选择茶性温和的茶，不宜选择茶性寒凉的茶，比如中老年朋友就不宜饮用绿茶。

这时候，茶友们就可以选择喝老白茶。

老白茶茶性温和，不仅不伤胃，还有提高人体免疫力的功效。

很多茶友说，说到茶性温和，我们还可以选择喝黑茶呀。

的确，从茶性来看，黑茶也温和的，但是黑茶的后期发酵却让人有些担忧。

黑茶的后期发酵，需要霉菌共用参与、共同作用，在此过程中，如果没有控制好存放条件，则容易出现发霉的情况。

相对来说，白茶不论是加工工艺还是保存条件都让人放心。

白茶加工时不揉不捻不炒，从最大程度上保留了茶叶的营养物质，为后期转化提供了丰富的能量基础。

而白茶后期的保存条件也有严格要求。

对存茶容器的要求：遮光、密封、干燥、无异味

对存茶环境的要求：干燥、阴凉、无异味、适当通风

在这样严格的条件下，霉菌无机可趁，所以我们喝着放心。

总结来说，中老年朋友适合饮用白茶，长期坚持饮用白茶还可以达到降三高、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、清热解毒、美容养颜等功效。

在此村姑陈也要友情提醒各位茶友，虽然白茶有很强大的保健功效，但茶友们也不可盲目依赖其具备药效。

现在天气渐凉，茶友们也要注意即使添衣保暖。

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