1、把生姜大蒜洗干净晾干了水,然后再把凉白开放一点糖在放盐到入坛里面加一点泡椒少量花椒再加几片苹果,就可以泡了。

2、先把大蒜放进去再在上面放生姜,放好后用筷子挤压。

3、把瓶子里大蒜生姜压严实点些,撒白糖让白糖盖头生姜片(喜欢吃甜的多放点)然后倒入白醋(老陈醋也可不过感觉没白醋来的好)醋刚好淹过最上层的生姜上面的白糖即可封盖,等个2-3天就可吃啦!

醋青皮是一种中草药，对人体有多种作用。醋青皮可用于治疗疝、胸痛、肋痛等，疗效较好。长期服用的话，对身体还有保健的作用，长期食用的话，可以起到疏肝解气的作用，可以帮助患者缓解胸痛、疝气、乳腺疾病等疼痛。经常服用对人体健康的帮助很大。

用醋的话，他含有一点酸性，冲水喝可以有助于消化，所以用适量的醋冲水喝的话，可以有助于消化和补充一点酸性物质，对身体还是有好处的