红豆黑米紫薯煮粥，当然能吃，而且非常有营养。红豆熬粥补血补气，黑米熬粥补肾排毒祛湿散寒，再加入紫薯既增加了粗纤维的含量，又增加了软糯的口感，是一款非常有创意的好粥，这几种合在一起是没有副作用的。但是如果在这款粥里加入黑豆黑芝麻百合核桃或者花生仁，会更加美颜养生。至于紫薯稍加一点没关系但是紫薯食用有禁忌：1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

小提示：煮粥时，豆类要提前泡过，才有软糯的口感。

1、1/15紫薯两个，大米半杯。(两人份)

2、2/15准备一些喜欢的辅料。白芝麻，干桂花，冰糖，葡萄干，枸杞。按个人喜好选用。

3、5/15大米淘洗几遍，加适量的冷水。

4、9/15粥煮熟后，开盖，加适量冰糖。搅拌均匀。盖上锅盖焖5-10分钟。

5、10/15焖好后，开锅盖，加一点点盐用来提鲜。搅拌均匀即可出锅。

6、13/15白芝麻，干桂花，冰糖，葡萄干，枸杞。按个人喜好随意搭配吧

1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。

2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。

3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。

4.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

5.放凉至60度以下后，即可食用。