1.最长也不要超过24小时，即便不变质，营养也会流失很多的，尤其是维生素类，一两个小时就都被破坏掉了。

2.鲜榨的最好喝多少榨多少，不宜久放，包括放冰箱，因为鲜榨的果汁就算放一个小时后，里面的物体也都会沉淀的，放的时间长了，都浑掉了，还是现喝现榨吧。

3.即便是放在冰箱里,胡萝卜汁也会不断氧化,里面的细菌也会更多地繁殖,这样饮用会对人体不利.

不用。新鲜的胡萝卜洗净是可以生吃的，所以打出来的胡萝卜汁不用另外煮就可以直接饮用，跟鲜榨果汁一样。胡萝卜汁也叫甘笋汁，用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁，由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，因而具有明目、美容等多种营养价值。禁忌作用：

1、胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令身体摄入的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。

2、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;3、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。