1、红小豆具有解毒排脓、消肿利水的功效，还有利尿、抗氧化、增强机体免疫力等作用。

2、红小豆又称赤小豆、红豆，具有解毒排脓、消肿利水的功效，有治疗黄疸尿赤、脚气浮肿、水肿胀满、痈肿疮毒、风湿热痹、肠痈腹痛等作用。红小豆既是常用中药，又是我国广泛食用的豆类。

3、现代研究发现，红小豆具有利尿、抗氧化活性作用、抗菌活性、雌激素样作用、增强机体免疫作用等药理作用。在治疗急性肾炎、水痘、腮腺炎、皮肤病、过敏性紫癜、带状疱疹等方面具有广泛的临床运用。另外红小豆虽然没有直接降低血糖的作用，但对餐后血糖的升高速度较慢，可作为糖尿病患者的食材。

4、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

1、保健功效：中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用，红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

2、美容效果：更因为红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。

红豆富含铁质、叶酸等，红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。