茶叶的用途非常广泛，最常见的是用来泡茶饮用。除此之外，茶叶还可以被用来烹饪菜肴、制作糕点、作为天然染料、药用等等。例如，绿茶和红茶可以用来制作茶叶蛋、茶叶糕等美食，普洱茶和花茶还可以用来调制饮料，同时茶叶中所含的一些成分也具有保健功效，例如抗氧化、解毒等。

1、茶叶里加盐的功效有缓解茶水的苦涩作用，茶叶含有茶多酚以及丰富的茶碱等营养物质，对于身体有一定的抗衰老，抗氧化以及增强免疫力的效果。

2、另外适当的饮用茶叶煮水加盐也能够防止中暑。由于夏天天气热，出汗比较多，体内会流失大量的盐分，所以可以在茶叶里放一些盐。

1、茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

2、（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

3、（2）消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

4、（3）茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

5、（4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。

6、（5）防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

7、（6）煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，45天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

8、（7）茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

9、（8）茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。