蜂蜜的功效包括有，首先蜂蜜具有解毒的功效；蜂蜜中所含有果糖可以快速的被人体肠壁细胞所吸收，而且还可以快速的为身体提供能量，适合老年人服用；蜂蜜中所含有的矿物质具有强心的效果。

1.蜂蜜具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、滋阴润燥、润肺止咳、润肠通便的功效。

2.蜂蜜可辅助治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂等症。

3.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使干细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

4.常食蜂蜜有滋润作用，可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。同时还有改善皮肤暗沉、增加皮肤弹性的作用。

5.蜂蜜中含有的单糖类易被人体吸收，对缓解、消除疲劳有一定辅助作用。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为日常生活中常见的天然营养品，含有丰富的营养成分。性平，味甘。但需要注意的是，对于蜂蜜过敏者禁用。湿热痰滞、大便稀薄或腹泻者慎用。糖尿病患者不宜食用。未满一岁的婴儿不宜食用。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

蜂蜜水可以滋补身体，蜂蜜中含有氨基酸、矿物质、酶类以及维生素等180多种营养物质，是补充营养的好选择，同时由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以蜂蜜具有很强的杀菌消炎作用，能帮助身体抵抗病菌，因此经常喝蜂蜜水能够提高身体抵抗力，改善体质。