1、瓜子就是瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。

2、它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

3、葵花子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50％～60％。除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

1、苦丁茶具有疏风清热、明目生津的功效，还有一定的抗菌、降血脂、减肥、抗生育、兴奋子宫、增加心脏冠脉流量、提高耐缺氧能力等作用。禁忌：风寒感冒者、体质比较虚寒者，以及孕期和经期的女性不宜服用。

2、苦丁茶为冬青科冬青属植物枸骨、大叶冬青、苦丁茶冬青的嫩叶。中医学认为，苦丁茶味甘、苦，性寒；归肝、肺、胃经；具有疏风清热、明目生津的功效；可用于治疗风热头痛，齿痛，目赤，聤耳，口疮，热病烦渴，泄泻，痢疾等病症。

3、现代药理研究显示，苦丁茶中的有效成分具有抗菌、降血脂、减肥、抗生育、兴奋子宫、增加心脏冠脉流量、提高耐缺氧能力等作用。

4、本内容由中国中医科学院西苑医院呼吸科主任医师樊茂蓉审核

瓜子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，也是重要的榨油原料，味道香美，具有降低胆固醇、补充营养等功效。

1、降低胆固醇：瓜子富含不饱和脂肪酸，其含有的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。

2、补充营养：瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，可以补充人体所需营养。